Avant chaque mise à disposition auprès d'utilisateurs, les salariés en insertion de l'ADETHE sont clairement informés de la nature de la mission qui leur est confiée : l'association leur précise le lieu, les horaires, la durée, les tâches à effectuer...Celles-ci sont très variées : il peut s'agir d'aider un particulier à son domicile, d'installer des panneaux publicitaires, d'agencer un magasin, ou encore d'entretenir une résidence, depuis le nettoyage des parties communes jusqu'à l'entretien des espaces verts (tonte des pelouses, taille des haies, etc.)...

Attribuées en tenant compte de l'expérience et des compétences de chacun, les missions de travail peuvent être précédées si nécessaire d'une préparation technique : l'ADETHE a ainsi loué une parcelle à l'association "Le Jardin du Cheminot" afin d'organiser des tests et des séances de perfectionnement.

Selon les missions, un responsable de travaux encadre sur place les salariés en insertion. Disposant des consignes de l'utilisateur et connaissant parfaitement ses exigences, son rôle est de les conseiller et de les guider.

L'accompagnement socioprofessionnel, assuré par des conseillères en insertion et des psychologues, prend la forme d'entretiens individuels réguliers. Il s'agit de résoudre les problèmes sociaux qui entravent l'accès au monde du travail, avant d'entrer dans une phase active de recherche d'emploi. L'association met également en place des groupes de parole et peut orienter les personnes, en fonction de leurs besoins spécifiques, vers des structures partenaires spécialisées.

Des ateliers collectifs sont organisés : tandis que certains sont directement axés sur les outils et techniques de recherche d'emploi (rédaction de CV et de lettre de motivation, simulation d'entretien d'embauche, initiation à l'informatique, etc.), d'autres visent davantage à travailler sur l'image de soi, dans un objectif de revalorisation personnelle. Récemment, l'association a par exemple animé un atelier d'initiation à la prise de vue et au montage vidéo.